مزيل رغوة التخمير الصلب

مزيل رغوة التخمير الصلب

—

وفقًا للخصائص الفيزيائية للوسط، يمكن تقسيم طرق التخمير إلى فئتين: التخمير الصلب والتخمير السائل. التخمير الصلب هو عملية تفاعل بيولوجي بدون ماء حر، يتميز بسهولة التشغيل، وانخفاض استهلاك الطاقة، وسهولة التحكم في العملية، ومتطلبات تعقيم منخفضة نسبيًا، وانخفاض خطر التلوث على نطاق واسع. ومع ذلك، غالبًا ما تحدث مشاكل الرغوة أثناء هذه العملية. في الآونة الأخيرة، تلقى قسم المبيعات لدينا مكالمة من السيد تشو، الذي أبلغ عن توليد رغوة كبيرة أثناء التخمير الصلب. يصعب التخلص من هذه الرغوات تلقائيًا وتميل إلى التراكم، لذلك أوصينا بمزيل الرغوة الخاص بالتخمير الصلب وأرسلنا عينات للتجربة.

لماذا ينتج التخمير الصلب كمية كبيرة من الرغوة؟ ما هي أسباب تكون الرغوة؟

1. ترتبط كمية الرغوة أثناء التخمير بشدة التحريك والتهوية. يمكن أن تؤدي شدة التهوية والتحريك الأعلى إلى زيادة توليد الرغوة.

2. تؤثر خصائص الوسط أيضًا على إنتاج الرغوة. تعتبر الوسائط الغنية بالمغذيات، وخاصة البروتينات، أحد العوامل الرئيسية المسببة لتكون الرغوة.

3. أثناء دورة النمو، يؤدي النمو والتكاثر الميكروبي السريع إلى إطلاق كميات كبيرة من ثاني أكسيد الكربون، مما يؤدي إلى توليد رغوة كبيرة.

4. تؤثر قيمة الأس الهيدروجيني (pH) للتخمير على تكوين الرغوة. يمكن أن تؤدي تغيرات الأس الهيدروجيني إلى زعزعة استقرار التخمير الصلب والتسبب في تكون الرغوة.

ما هي التأثيرات إذا لم يتم التخلص من الرغوة في التخمير الصلب في الوقت المناسب؟

1. يمكن أن تتسبب الرغوة المفرطة في الفيضان، مما يؤدي إلى إهدار بكتيريا التخمير والتلوث البيئي، بالإضافة إلى فقدان كبير للسائل.

2. تعيق الرغوة المفرطة تبادل الغازات، مما يؤثر على التنفس والتمثيل الغذائي لبكتيريا التخمير الصلب، مما يؤدي إلى ضعف أداء التخمير.

3. تعطل الرغوة عملية وإجراءات التخمير الطبيعية، مما يقلل من كفاءة التخمير ويزيد من تكاليف الإنتاج.

4. ستبقى الرغوة غير المزالة داخل معدات التخمير، مما يقلل من استخدام المعدات.

في مواجهة المشاكل المختلفة للرغوة في التخمير الصلب، لماذا يتم استخدام مزيل الرغوة الخاص بالتخمير الصلب؟ ما هي مزاياه وخصائصه؟

1. تركيز عالٍ بجرعة منخفضة، وتأثيرات ممتازة لإزالة الرغوة ومكافحة الرغوة، تتميز بقدرة سريعة على إزالة الرغوة وأداء طويل الأمد لمكافحة الرغوة.

2. خصائص كيميائية مستقرة، مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة والأحماض والقلويات، دون التأثير على بيئة التخمير بعد الاستخدام.

3. قابلية جيدة للذوبان والتشتت في الماء، دون تكون طبقات أو ترسبات.