고체 발효 분비기

고체 발효 소포제

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배지의 물리적 특성에 따라 발효 방법은 고체 발효와 액체 발효의 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 고체 발효는 자유수가 없는 생물학적 반응 과정으로, 간단한 조작, 낮은 에너지 소비, 쉬운 공정 제어, 비교적 낮은 무균 요구 사항 및 대규모 오염 위험이 낮다는 특징이 있습니다. 그러나 이 과정에서 종종 거품 문제가 발생합니다. 최근, 저희 영업 부서는 고체 발효 중에 상당한 거품 발생을 보고한 Mr. Zhou로부터 전화를 받았습니다. 이러한 거품은 자연적으로 제거하기 어렵고 축적되는 경향이 있어, 저희는 고체 발효 소포제를 추천하고 샘플을 보내 시험했습니다.

고체 발효에서 왜 많은 양의 거품이 발생합니까? 거품 발생의 원인은 무엇입니까?

1. 발효 중 거품의 양은 교반 및 통기 강도와 관련이 있습니다. 더 높은 통기 및 교반 강도는 거품 발생 증가로 이어질 수 있습니다.

2. 배지의 특성 또한 거품 발생에 영향을 미칩니다. 영양소가 풍부한 배지, 특히 단백질은 거품 발생의 주요 요인 중 하나입니다.

3. 성장 주기 동안, 급격한 미생물 성장과 번식은 많은 양의 이산화탄소를 방출하여 상당한 거품 발생으로 이어집니다.

4. 발효 pH 값은 거품 형성에 영향을 미칩니다. pH 변화는 고체 발효를 불안정하게 만들고 거품을 발생시킬 수 있습니다.

고체 발효에서 거품이 적시에 제거되지 않으면 어떤 영향이 있습니까?

1. 과도한 거품은 넘침을 유발하여 발효 박테리아의 낭비와 환경 오염, 상당한 액체 손실을 초래할 수 있습니다.

2. 과도한 거품은 가스 교환을 방해하여 고체 발효 박테리아의 호흡 및 신진 대사에 영향을 미쳐 발효 성능을 저하시킵니다.

3. 거품 발생은 정상적인 발효 과정과 절차를 방해하여 발효 효율을 감소시키고 생산 비용을 증가시킵니다.

4. 제거되지 않은 거품은 발효 장비 내부에 남아 장비 활용도를 감소시킵니다.

고체 발효에서 다양한 거품 문제에 직면하여, 왜 고체 발효 소포제를 사용합니까? 장점과 특징은 무엇입니까?

1. 고농도, 저투여량으로 우수한 소포 및 방포 효과를 보이며, 빠른 소포 능력과 오래 지속되는 방포 성능을 특징으로 합니다.

2. 안정적인 화학적 특성, 고온, 산, 알칼리에 강하며, 사용 후 발효 환경에 영향을 미치지 않습니다.

3. 우수한 수용성 및 분산성, 층 분리 또는 침전이 없습니다.